2013韓國首爾自助旅行-吃吃吃吃吃篇 by大妞

這是第一次 大妞跟小妞的分開旅行20131008 泰國航空從桃園飛往韓國仁川機場
這是一個熟悉的地方,大妞的第一次出國坐飛機就是到韓國首爾其實第一次跟第二次的行程有點大同小異但是走在國外的街道上,就是有一種莫名的興奮感吃了之前吃過的食物,也吃了沒有吃過的東西在韓國的吃吃喝喝都讓大妞忘不了，也是讓大妞一再想要去韓國的原因。

神仙雪濃湯-牛肉湯

2011年第一次來的時候，第一次喝就讓大妞小妞忘不了那個看起來平淡無奇的牛肉湯，這次大妞再來嘗嘗那個記憶中的味道，雪白顏色的湯頭，淺淺的味道，很簡單。把飯倒入湯裡面，好像是韓國人習慣的吃法，湯泡飯的感覺不是粥，而是另一種滋味。

在配上泡菜及蘿蔔絕配，韓國的泡菜很奇妙，那中酸辣的感覺在台灣吃不到。(ps2011在新村神仙雪濃湯的泡菜比2013年明洞的好吃，記憶中的味道更深刻)

一品香炸醬麵 

QQ的麵條很神奇，配上甜鹹的炸醬，是一個意外的驚奇，酷似義大利麵的麵條，沒有像義大利麵那種偏硬的口感，那種軟中帶Q的感覺另大妞覺得驚奇@@

這是所謂意外的新發現 鍋貼，他們的鍋貼感覺比較像台灣的煎餃，應該說是炸煎餃，酥脆的外皮，扎實的內餡，一口咬下去差點被裡面的湯汁燙傷，立馬認真的吹的餃子，也把熱氣往外吹。

 

土俗村參雞湯 

這也是大妞第二次的體驗，小小的雞裡面塞入滿滿的飯及一支完整的人參，軟嫩的雞肉，吸收滿滿雞汁及人參香氣的飯，及倒入人參酒後香氣十足的雞湯，這三大元素 應該是讓他不敗的原因吧。韓國還頗幸福的居然可以早餐就吃這讓人元氣十足的湯，但是這個湯好像對大妞來說只能充電半天，因為在之後的行程大量健行，也讓元 氣雞湯的能量消耗殆盡。(2011年大妞小妞因為一人一鍋的雞湯兒吃得太飽太撐，這次2013年大妞學乖了兩個人一鍋的分量好像比較剛好，配上免費的泡菜跟蘿蔔)

三清洞路邊，意外的下午茶 wood side coffee 的鬆餅 

2011年的時候大妞跟小妞沒機會吃韓國的下午茶，韓國的咖啡廳超多，大大小小都有，但是這個鬆餅可以說是美麗的巧遇，原本以為跟傳統的鬆餅一樣，咬下去的口感會硬硬脆脆的，但是~~~~~~居然是外酥內Q，酥脆的外皮，QQ的內裡(應該可以這樣說吧)，加上甜甜卻不膩的鮮奶油，連不喜歡吃甜點的大妞，都愛上那個滋味。

東大門 陳玉華一隻雞 在一個看似韓國市場的裡面，路邊賣著許多烤魚的店

這就是所謂35天 左右的雞，一鍋湯一隻雞，裡面在加上年糕馬鈴薯，以及蒜頭，那個雞湯的味道真的讓大妞回味無窮，給他一個大拇指，那雞肉的味道其實土俗村參雞湯的雞肉比較 嫩，但是他的雞湯真的是另外一種味道，帶有雞的甜味，年糕跟馬鈴薯吸滿了湯的味道，年糕煮過後膨脹的口感超級像麻吉的，馬鈴薯入口即鬆，真的很美味，大妞 發現這隻雞看似簡單，但是他的味道充滿了簡單的滿足。


新村起司年糕鍋

韓國的年糕真的很好吃，裡面有年糕、香腸、泡麵、及滿滿的起司，看起來紅紅的一鍋，其實他沒有想像中的辣，韓國的泡麵比起來台灣比較硬跟Q，而且感覺用煮的比較好吃，年糕跟起司真的是絕配耶，味道超好的，QQ的年糕跟陳玉華一隻雞裡面像麻糬的年糕不一樣，比較Q比較有彈性，會讓人一直想要吃他的年糕。

新村八色肉

2011年 大妞小妞兩個吃八條肉，這次終於讓大妞恢復正常了，四個人吃八條肉，這八條肉分別有八種不同的調味方式，由淡到重，這個烤肉真的很好吃，一片生菜一片肉些 許泡菜及大蒜，一次放入口中，滿足的口感，這是大妞為什麼還想要去首爾的原因，這個烤肉在台灣還沒有吃到過的味道，而且韓國的服務生真的人太好了，會幫你 烤會幫你剪肉，一切弄得很好，重點事也沒有收服務費(雖然有可能已經在價錢裡)，但是這是台灣現在所沒有的感覺。

 

新村辣炒雞排

之前大妞跟小妞怕這個很辣會辣死人，所以不感嘗試，但是這次有著不怕辣的成員，所以大妞終於吃到大名鼎鼎的新村辣炒雞排，首先全部的料都下鍋，等的沸騰等著被炒，然後在把麵下去炒跟悶，最後在灑上一層起司，吃起來很有層次感。

觀光客就是聽店員的話，就是先吃年糕，一樣QQ的口感真好吃，再來吃麵，韓國的麵真的比較Q不會軟軟爛爛的，最後是沾著起司的雞肉，有夠好吃的啦，雖然會辣但是大妞還是一口接著一口的吃下肚，整個就是滿足。

這是大妞2013韓國行 的吃吃吃吃行程

結論是 韓國的年糕真的很好吃，跟台灣在夜市賣的那種差很多，不論是像麻吉的口感，還是QQ有嚼勁的感覺，都讓大妞想要一吃再吃。

韓國幾乎每一間餐廳都會有泡菜跟蘿蔔，跟台灣動不動就辣死人的泡菜比，韓國的泡菜真的比較符合大妞的味，酸辣的感覺真的每賣。

另外，可能也是觀光客很多，他們的餐廳幾乎都會一兩句中文，點菜也很方便，而且服務真的很好，幾乎都不用動手，他們都會幫你處理好，只要動筷子吃就好，然後又不用服務費，這應該是可以學習的地方。

大妞這次的首爾吃吃喝喝之旅成功！