食-Meatgq 橡木炙燒牛排館 半日高鐵台中奔波之行~by大妞

Meatgq 橡木炙燒牛排館

慶祝學長生日 半日高鐵台中奔波之行

這間餐館大妞注意很久了，他挾著臺北教父牛排名氣來台中開店，從他開幕就一直想要來嘗試，但是價錢眞的是有一點驚人，讓人有一點卻步，只能說沾學長生日的福氣，才能有機會踏進去。

其實他的外觀跟內裝的感覺很不一樣，內部裝潢是開放式廚房，這次的位置透過置酒架的玻璃就可以看到廚房內部的工作情形，可能也是因為這樣他的吧檯/工作臺都很乾淨，天壓~好想要有這樣的廚房唷~~~

大妞因為種種原因，為了犒賞獨身一人在台中工作生活顧家的學長，私底下訂了Meatgq學長到現場就抱怨說怎麼不早說吃這麼好的餐廳，都還沒有換衣服就來吃，被他碎碎念了一下~

近入正題-今日餐點-

礦泉水/氣泡水-50-無限續飲-只要水杯稍微少了一點，就會有服務生迅速來裝水

餐前麵包/奶油/鹽-他是好吃的法國麵包剛送上來的有微微麵包香氣，熱熱的吃眞的不錯，外皮酥酥脆脆的，裡面很軟很香搭配奶油還滿好吃的。

北海道干貝+玉米雙重奏-干貝很大顆，大妞我很滿意，經過醺烤的玉米有另外一種風味，但愛吃玉米的學長居然不愛這個味道。

焗烤洋蔥湯-很濃很甜的洋蔥味道，配麵包更是一絕。

美國頂級肋眼菲力牛排-1850-因為服務生推薦熟度是三生熟，原本讓大妞有一點卻步，因為大妞本人很害怕很生及帶有血水的牛肉，但是經服務生解釋，因為熟成的牛肉，外皮會先煎到有點微焦酥脆?(應該可以這樣形容)會把肉汁鎖在裡面，不太會有血水跑出來，餐點一上來眞的很吸引人，粉嫩的顏色，有微微的不是很好切，但是肉眞的很嫩，肉為帶筋，有嚼勁，我個人其實還滿喜歡這樣口感的牛肉，但是應該不太適合牙齒不好的人。另外要特別介紹一下盤子上方的調味料鹽跟芥末子醬，以及烤蒜頭，眞的讓肉的味道更好，不同的配法不會單調，在嘴巴內有不一樣的感覺。

澳洲7+和牛肋眼牛排-2580-因為學長生日，所以強迫學長不能點最便宜的，哈哈，逼他點了和牛，這個眞的是驚為天人，學長吃過後居然嫌棄菲力，一樣三分熟，和牛表現出更加柔嫩的口感，依照服務生的介紹和牛的油質較高，下面三塊先吃，口感比較硬一點，但是跟菲力比起來到底是有多硬壓，上方三塊可以晚一點吃，口感較微軟嫩(這不是較為軟嫩，簡直是入口即化)，大妞分食了各一塊，刀切下去的時候，就讓大妞驚豔，不用太用力肉就被切開了，入口即化眞的不誇張，難怪學長會嫌棄有嚼勁的菲力。

香料醺玉米-套餐裡面可以選擇一樣配菜，這是學長選的，但是他有一點後悔，因為就像前面說的，這道跟北海道干貝+玉米雙重奏的玉米一樣有煙燻帶起司的口感，學長不愛，大妞個人是吃到有點膩，眞的應該點幼葉沙拉可能會比較好搭。

羅勒炒蘑菇-是一道青醬炒磨菇的概念，好吃很香，碗邊會再有一圈青醬抹醬可以搭配，味道還不錯。

甜點+小點心-擺盤都很美，就是一種吃西餐的風格，小點心是附贈的，之前上網查發現餐廳都會提供，但是味道眞的很適合喜歡甜點的人，並且要可以堪稱螞蟻等級的人，應該會很喜歡。大妞是個不嗜甜的人壓，喝了不少紅茶跟水來配小點~~

蘋果塔/拿鐵-學長點的，蘋果塔配冰淇淋(口味有一點像森永牛奶糖)，好不好吃呢，大妞沒吃也不知道怎寫味道，但是看學長一下就把蘋果派掃完，想必味道應該是還不錯。

義大利奶酪/紅茶-這道甜點分為三層，第一層是奶酪/第二層蘋果肉桂醬/第三層餅乾，是一道很有口感跟味道的甜點，奶酪甜甜的、果醬酸酸的、餅乾脆脆的，融合的滋味還不錯。

生日快樂蛋糕-是巧克力蛋糕，因為眞的太飽了，大妞一口都吃不下，直接打包帶走，拿回家孝敬我想兩位公子了，不得誇讚一下，他們打包的技術眞的很好，經過學長的大力搖晃，回家打開還是安然無恙，令人不禁給一個讚阿~~~

總結，在網路上看完分享後，吃之前完本以為會吃不飽，結果後來眞的飽到好想吐，他的確有他的價值在，對於大妞而言，會不會推薦呢?會的，因為人總要好好的犒賞自己一下，但是大妞還會不會再去呢?如果人請客，我願意~~~好吃的牛肉到現在都還口齒留香，想到會不自覺的分泌幸福的唾液~~~